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¡Postres cañeros con menos de 200 calorías!

27 febrero, 2020
menos de 200 calorías

En DShopping sabemos que eres un auténtico goloso/a y, por ello, decidimos compartir tres recetas fáciles ¡para chuparse los dedos! Si te encanta el “dulceo” pero quieres cuidar tu salud y tu cuerpo, a continuación dejamos unos postres (r e q u e t e e s t u p e n d o s) y, OJO, con menos de 200 calorías. ¿Con cuál de ellos te animas?

Postre con menos de 200 calorías: Muffins de calabaza – 55 kcal por porción

menos de 200 calorías
Fuente: heynutritionlady

Ingredientes (32 muffins)

  • 1 cucharada de semillas de linaza molidas (como las de NATUR TIERRA)
  • 3 cucharadas de agua
  • 80 gr de harina integral
  • 1 cucharadita de levadura a
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 y ½ de especia de calabaza (tipo McCormick)
  • ½ cucharadita de sal
  • 270 gr de calabaza, cocida y triturada
  • 160 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • ½ cucharada de aceite de coco
  • 65 gr de salsa de manzana sin azúcar (tipo McCormick)

Elaboración

Comenzamos la elaboración, de esta formidable receta, precalentando el horno a 180º C. Luego preparamos el molde de los muffins engrasando los mismos con un poco de mantequilla.

En un bol, echamos las semillas de linaza y las cubrimos con agua. Debemos dejarlas aquí unos minutos para que se rehidraten. Mientras tanto, en otro bol, echamos la harina, el bicarbonato, la levadura, las especias, la canela y la sal. Mezclamos un poco.

Ahora, nos vamos a la calabaza (previamente cocida) y la hacemos puré. Una vez hecho esto, la mezclamos con la salsa de manzana, el sirope de arce, el azúcar, la vainilla, el aceite de coco y las semillas de linaza escurridas. Seguidamente, trituramos todo con ayuda de una batidora de mano. Mezclamos hasta que no queden grumos.

Una vez hecho esto, unimos las dos mezclas (la de puré de calabaza con la de harina) y batimos muy bien, hasta no dejar grumos. Para acabar, llenamos los moldes con la masa y los metemos en el horno. Dejamos hornear entre 12 y 14 minutos. Una vez hechos, los dejamos enfriar y listos para comer. ¡A disfrutar!

Postre con menos de 200 calorías: Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate – 120 kcal por unidad

menos de 200 calorías
Fuente: thespruceeats

Ingredientes (12 galletas)

  • 65 gr de mantequilla de cacahuete, sin azúcar (tipo McCormick)
  • 1 plátano machacado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 150 gr de avena
  • 50 gr de almendras picadas
  • 30 gr de pepitas de chocolate

Elaboración

Comenzamos esta estupenda receta de calorías reducidas, calentando la mantequilla de cacahuete. Podemos hacer esto con una sartén pequeña en la que también introducimos el plátano machacado. Mientras se calientan estos ingredientes, también añadimos la vainilla y la miel (y algunas pepitas de chocolate; opcional). Ahora, mezclamos todo hasta obtener una masa en la que no haya grumos. Luego, dejamos cocinar hasta que hierva y, en seguida, retiramos del fuego.

Ahora es el momento de añadir las almendras picadas y la avena. Mezclamos todo muy bien y, por último, dejamos enfriar. Una vez que la masa esté fría, añadimos el resto de pepitas de chocolate; y comenzamos a realizar las esperadas galletas. Formamos tanta como nos de la masa y, con cuidado, las vamos colocamos en un plato. Para acabar, las congelamos 30 minutos y listas. A la hora de consumirlas, las dejamos atemperar fuera del congelador y la nevera.

Postre con menos de 200 calorías: Dulces de boniato con chocolate

menos de 200 calorías
Fuente: detoxinista

Ingredientes (para 15 dulces aprox.)

  • 180 gr de batata o boniato asado
  • 35 gr de almendra molida
  • Pepitas de chocolate bajo en azúcar
  • 10 gr de cacao desgrasado en polvo (tipo McCormick)
  • 20 ml de sirope de agave u otro endulzante
  • 60 ml de agua aprox.
  • 1 puñado de pasas sultanas cortadas (tipo McCormick)

Elaboración

Comenzamos la elaboración asando la batata. Podemos hacer esto pelando la misma y cortando ésta en dados. Ahora, la llevaremos al microondas en un bol, durante 3 ó 4 minutos. Podemos hacer esto en una vaporera de silicona o en un plato tapado.

Una vez asada la batata, la trituramos con una batidora de mano. En el mismo recipiente vamos añadiendo una parte de las almendras molidas, el cacao, el sirope, agua y algunas de las pasas. Vamos triturando poco a poco, hasta obtener una pasta homogénea (o al gusto).

Una vez hecha la masa, la colocamos en una superficie limpia y seca. Ahora, podemos añadir unas cuantas pasas más al gusto y acabamos amasando con las manos limpias.

Cuando la masa esté acabada, la colocamos sobre un papel film transparente (o una superficie lisa y limpia) y, con las mismas manos, vamos formando un rulo. Si vemos que la masa se pega mucho, podemos dejarla 10 minutos en la nevera.

El siguiente paso es decorarla por fuera con un poco de coco seco y las pepitas de chocolate. Podemos espolvorear los ingredientes sobre el film transparente y luego hacer rodar la masa por encima.

Para terminar, cortamos con un cuchillo la masa en porciones (que serán los dulces) de igual tamaño. Si ves que te cuesta hacerlo, vuelve a meter la masa en la nevera unos minutos. ¡Disfrutad de esta excelente receta!

Claves e ideas para rebajar calorías a tus postres

Si te encantan los postres – y no puedes pasar sin ellos – sí que puedes elaborarlos utilizando ingredientes con menos calorías o realizando algunas sustituciones. Si no tienes ni idea de lo que te hablo, a continuación dejo algunas breves inspiraciones:

  • Reducir la cantidad de azúcar en las recetas
  • Utilizar productos desnatados
  • Utilizar productos bajos en grasa
  • Sustituye parte de la mantequilla o el aceite por puré de frutas
  • Utilizar harinas integrales
  • Emplear sólo las claras de los huevos
  • Utilizar azúcar moreno en vez de la blanca
  • Añadir verduras y legumbres
  • Prescindir de coberturas, frosting y glaseados

¿Sabías que…? Un estudio revela que comer postre sería la clave para bajar de peso

menos de 200 calorías
Fuente: yelp

Según este estudio, titulado: “Si primero me doy un gusto, comeré menos: el inesperado efecto de interacción de darse gusto y el orden de presentación en su consumo” realizado por investigadores de la EGADE Business School, Tecnológico de Monterrey, y del Eller College of Management, University of Arizona. En el muestran como elegir un postre previo a los alimentos (sin necesariamente comerlo antes) puede tener un impacto positivo en el control de las porciones de la comida.

En DShopping NO TENEMOS NI IDEA, pero lo que sí sabemos es que en sus 4 experimentos, esta investigación, es la primera en descubrir el efecto de interacción del tipo de alimento (indulgente vs saludable) y el orden de presentación de los alimentos (primero vs último) en las elecciones alimentarias secuenciales de los individuos y su ingesta calórica general.

¿Te ha sido de utilidad este artículo sobre postres con menos de 200 calorías? ¿Buscas recetas para cuidar tu corazón? ¿Quieres recetas para un cuerpo fitness? ¿Buscas riquísimas recetas veganas?

Silvia Martínez
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